上海のら猫日記

引越しました

春は、引越しの季節。
私のブログも引越しました。
いままで、アクセスできないって苦情が
たくさん寄せられました。
みなさま、ご迷惑をおかけいたしました。
（今度は大丈夫だろうか。。。）
リンクなどしてくれている方、変更を
お願いします。
今後とも、どうぞよろしくお願いいたします。

上海のら猫日記
http://ameblo.jp/nobara4

上海の桜並木

地下鉄2号線「東昌路1号出口」、世紀大道沿いには
桜並木がある。
少し遠くから見たときに「もしかして桜？」と思いながら
近寄ったら桜だった。

花の下を歩いたら、心が癒された。

今週の３連休に、お花見はいかがですか？

上海で本格的韓国料理

上海には、多くの韓国人が住んでいる地域があって
本格的な韓国料理に出会える。
韓流に詳しく、韓国料理の名前を韓国語で知っている
方がいたから、幸せなひと時を過ごせた。

お店の看板（読めない）

この先付けが韓国料理の魅力だと思う。おかわりもできるらしい。
白い徳利には、甘酒みたいな白いお酒が入っているが
アルコール度は低い。

豚肉を焼いてもらって、サンチュで包んで食べた。
韓国通は牛肉よりも豚肉を注文するらしい。

海鮮チヂミは、具だくさんで非常に美味しかった。

看板の絵にもある「豆腐チゲ」赤いお米と一緒に食べるとおいしい。
これは、絶品。（店員は混ぜたがるが別々で食べたほうが
お米の味も楽しめる。）
女性３人集まればおしゃべりは尽きない。
写真を見ると、すごい量の料理だけどほとんどたいらげた。
ワイワイもりもり楽しい食事でした♪

店名　小公洞豆腐店（たぶん）
場所　古北カルフールからタクシーで約10分
　　　　青杉路325号×虹井路
電話　021-3432-2100
☆　韓国語のメニューを渡されたけど、中国語のもある。

韓流を求めて

韓国関連のものが集まっている地域があると
噂に聞いていて、以前から気になっていた。
幸運にも韓流に詳しい方に案内してもらえた。

開店前にチマチョゴリを着ておしゃべりしながら
掃除をする女の子達。
色白でとっても可愛かった。

韓国食材を扱っているお店があり物色。
あっ、大好きなチヂミミックスとトッポギのソースだ。
そしてキムチも購入。
その他、洋服店や美容院（エステにマッサージ）DVD屋に
パン屋、食堂などハングル文字の看板が目立つ。

古北カルフールからタクシーで約１０分（13元）
虹井路×虹松路周辺

豚肉とジャガイモ

週末から寒くて咳が出てしまう人続出。
栄養を摂らないと、また恐ろしい風邪を
ひきそうな予感。。。
今日は腰にホッカイロを貼って出かけました。
食欲が出ないときは豚肉とジャガイモの煮物
なら食べられる。
中国語の先生に教えてもらった簡単で美味しい
料理。

古北の美濃屋（日系スーパー）で買った美味しい
豚肉と、中国産無農薬ジャガイモを使用。
①ごま油で豚肉を炒めて、ジャガイモも入れる。
②紹興酒とこう酢・砂糖を入れる。
③材料が柔らかくなったら塩・醤油を加える。
ポイントは、酢です。お酢を入れるとお肉が柔らかくなって
美味しい。
でも、今日のは少し失敗。。。とほほ